Ingredienti
·
400
g di farina
·
70
g di burro
·
170
g di zucchero
·
3
mele
·
1
bustina di lievito
·
1
cucchiaino di cannella
·
2
uova.
Sbuccia e taglia a dadini le mele, mettile in una padella con un cucchiaio di
zucchero, un cucchiaino di cannella e una noce di burro, fai cuocere per 10
minuti, quindi falle raffreddare.
Amalgama il burro con lo zucchero.
Aggiungo
le uova.
Unisci poi le mele e la farina setacciata con il lievito. L'impasto deve essere
morbido.
Ricopri la placca del forno con la
carta forno e adagia sopra dei mucchietti di composto.
Inforna a 180°C per 15 minuti.
Una
volta cotti spolverizza con lo zucchero a velo.
nota: restano morbidi anche fuori, sembrano più piccoli muffins che biscotti.
